步骤 1
把藕削皮,冲洗干净,糯米提前泡好,大约两个小时
步骤 2
锅里放入没过藕的水,煮开
步骤 3
加适量的冰糖,如果喜欢甜食的朋友可以多加一些
步骤 4
加入枣干
步骤 5
加点菊花,夏末秋初容易上火,加点菊花清香扑鼻而且去火
步骤 6
把各种食材搅拌均匀
步骤 7
用煮饭煮开锅后,用保温模式保温一晚(相当于文火慢煮)
步骤 8
第二天早晨整个厨房都是香的,将藕捞出,切成小片,浇上已经收浓的汤汁,色香味美的糯米藕就做成了
电饭锅简易版糯米藕的小贴士
用电饭锅做糯米藕需要用大火煮开后加一次热水,然后加冰糖等,然后继续大火煮开,在加一次热水,每次都是加至没过藕的高度,然后改成保温模式,一般做饭的时候顺手就把水加好,然后就可以保温一晚,第二天煮的刚刚好,另外有些细节忘记拍照了,比如将糯米灌进藕中,一定要提前切下来的藕节留着,灌完后多用几根牙签将口扎紧,否则容易漏米